几道家常菜推荐,食材家里都有,做宴客菜也是很好的选择

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  芦笋虾球

  

配料:鸡翅,色拉油,水,红酒,酱油,酱油,糖,黑胡椒粉,胡椒粉(撒2次),五香粉,生粉,姜粉,鸡精,蜂蜜。

做法:

1.洗净鸡翅。在水中浸泡1小时。

2.用刀切开鸡翅上的刀;

3,按比例COOK100奥尔良烤翅腌料(红酒,酱油,酱油,白糖,黑胡椒粉,胡椒粉(撒2次),五香粉,生粉,姜粉,鸡精,蜂蜜),搅拌均匀。腌制超过2小时。

4.加热煎锅并刷油。加入腌好的鸡翅。

5,煎完金黄后,翻过来炒至对方。

6.将金汁倒在两边,倒入腌好的鸡翅剩下的汁液。

7.盖上盖子,将其转到小火上。

8.拿起汤汁并晾干。用筷子轻松刺穿鸡翅。

冷鸡脚

食材:鸡爪,香油,香醋,酱油,料酒,胡椒,盐,鸡肉,生姜,大蒜,胡椒,白糖,香菜

做法:

将生姜的一部分切成薄片并切碎,切碎大蒜,胡椒和欧芹。

2,鸡爪剪指甲洗净备用。

3,加水煮至锅中,加入生姜,料酒,盐,鸡脚,待鸡脚彻底煮熟,用筷子捞出时捅。

4,将鸡脚放入冰水中,冷却,然后倒入冷水,加入胡椒粉,大蒜,生姜,香醋,适量酱油,1茶匙糖,少量鸡精,香油混合,密封,放入冰箱几个小时。

5,吃的时候,根据个人喜好,撒上香菜末。

韭黄炒肚丝

配料:150克韭菜黄,200克煮熟的五花肉,15克红辣椒,3克盐,料酒,酱油,蚝油,鸡粉,水淀粉,食用油

做法:

1.将洗过的黄樟切成4厘米长的切片。

2,将猪肚切成块,然后切成丝。

3,锅内放火,注油加热,倒入肚子里。

4,加入料酒翻炒去除异味。

5,加入酱油,蚝油搅拌均匀。

6.倒入洗净的切黄色。

7.加入切碎的红辣椒。

8,加入盐,鸡粉,翻炒至熟。

9.加入水淀粉使其变稠。

10,翻炒一会儿去尝尝。

11.将煮好的餐具放入盘子里。

干杏鲍菇

实践

1.将杏鲍菇洗净并撕成丝状

2.加热锅,煮沸热水,放入蘑菇和切碎的水,取出冷水并冷却,然后取出水进行更换。

3.辣椒切环,葱姜切丝

4.将炒锅加热至油,将切碎的蘑菇放入火中,炒,炒蘑菇干,略微变成褐色。脱颖而出

5.将炒锅放入少许油中。将干辣椒放入香味中,然后放入洋葱和生姜。

6.将蘑菇均匀地炒,放入盐,胡椒,鸡肉,芝麻,炒均匀

7.走出锅盘

金牌大蒜骨

主料:排骨,海鲜酱,沙茶酱,酱油,酱油,蚝油,味精,白糖,干辣椒,大蒜。

做法:

1.将排骨改成长12厘米,用水冲洗血液。

2,腌制2小时(海鲜酱,沙茶酱,酱油,酱油,蚝油,味精,糖)以上。

3,将油烧至20%的热量,将排骨放入锅中,油温从低到高慢慢煎炸,直至排骨成熟,外皮剥去并排出。

4,然后加入大蒜,在锅中干辣椒搅拌香气,然后加入排骨,翻炒,加入调味料,并填入盆中。